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农药加热后是否还有毒以及加热后的变化取决于具体的农药种类和化学成分。
部分农药在加热时可能会破坏其结构，降低其毒性，但也有许多农药，尤其是持久性有机污染物，如有机氯农药等，在高温下仍能保持其毒性，部分农药在高温下可能产生化学反应，生成毒性更强的衍生物，加热并不能保证所有的农药都会失去毒性。
至于农药加热后的具体表现，这涉及到农药的物理化学性质，不同的农药可能会有不同的表现，某些农药在加热时可能会产生烟雾、异味，甚至可能改变颜色。
加热并不能作为消除农药的有效手段，在处理农产品时，更推荐采用其他方法，如清洗、去皮等以减少农药残留，应该避免加热过程中产生烟雾或蒸汽被吸入体内，因为这可能带来健康风险，如果不慎接触到农药或出现不适，应立即寻求医疗帮助，以上信息仅供参考，建议查阅相关文献资料或咨询专业人士以获取更准确的信息。